Ростовский колхоз собрал 82,53 центнера пшеницы с гектара — на 65% больше обычного, зерно пошло на рынок
В Ростовской области, в Неклиновском районе, колхоз «50 лет Октября» убрал озимую пшеницу с рекордными показателями. Средняя урожайность по хозяйству составила 82,53 центнера с гектара — это на две трети больше, чем в предыдущие годы. Для сравнения: в прошлый сборный сезон у них вышло всего 25 центнеров на гектар, что считается очень плохим результатом для этого региона.
Почему такой прорыв? Главный фактор — погода. Не было суховеев в критическую фазу налива зерна. Это ключевой момент, потому что именно в это время колосок заполняется массой, и если дует горячий ветер — урожай «выгорает». При этом дождями землю не заливали: выпало около 450 мм осадков, что для этой земли — норма. Температура стояла комфортная, ветер слабой силы. Механизаторы успевать работать — в апреле и мае они выходили в поле больше 20 дней в месяц.
Что это значит для оптовиков в Санкт-Петербурге
Если вы покупаете зерно, муку, крупы или хлебобулочные изделия оптом, эта новость имеет прямое отношение к вашим расходам. Ростовская область — один из основных поставщиков пшеницы для Юга России и экспорта. Когда урожай выше среднего, значит, объем предложения на рынке растёт. Это должно сдерживать рост цен на опте.
Вот конкретика. Хранитель урожая — директор колхоза Евгений Бушмин — отметил, что цена реализации пшеницы сейчас не превышает 10 рублей за килограмм. При такой урожайности себестоимость тонны зерна для хозяйства значительно снижается. А чем ниже себестоимость у производителя, тем больше пространства для манёвра у оптовиков-посредников.
Сортовая структура. В хозяйствах использовали разные сорта пшеницы. Лидеры по урожайности — Еланчик (до 85,1 ц/га), Агрофак 100 (до 80,2 ц/га), новинка Парсек (97,3 ц/га на опытных полях), Сухомлин (94,3 ц/га). Разница в качестве: у сорта Сухомлин протеин — 12,8%. Это белок, который важен для хлебопеков. Чем выше протеин, тем лучше мука для хлеба. Показатель протеина сильно влияет на цену — но пока, по словам агронома, при текущем рынке цена пшеницы с протеином 12% и с протеином 15% одинаковая. Так что хлебопекам стоит ждать, когда это изменится.
Фосфорные удобрения. Опыты показали: если не вносить фосфор при посеве — теряют 5 центнеров зерна с каждого гектара. Те, кто сэкономили на удобрениях и не внесли диаммофоску (в норме 30–70 кг на гектар), потеряли урожай. В итоге сеять без удобрений нельзя. Это значит, что затраты фермеров на посевную не сокращаются, и зерно не станет сверхдешёвым только благодаря урожаю.
Что будет дальше и на что обратить внимание
Агрономы предупреждают: многие фунгициды уже не работают так, как раньше. Грибковые болезни, особенно септориоз, вырабатывают устойчивость к триазольным препаратам. Это проблема для фермеров — им придётся тратить больше денег на обработку. А значит, и себестоимость зерна может подрасти в следующем сезоне.
С азотными удобрениями тоже перегибать нельзя. Высокие дозы азота привели к израстанию растений — фазы развития растянулись с обычных 5 дней до 12–13. Зерно тратило силы не на колос, а на зелёную массу. Это один из факторов, который потом снижает урожайность. Агрономы рекомендуют дозировать азот по результатам анализа почвы, а не сыпать наугад.
Для оптовиков из Санкт-Петербурга главный вывод: пока урожай хороший, цены должны держаться стабильно или немного снижаться. Если вы закупаетесь на долгосрок — можно попробовать зафиксировать цену сейчас. Если вы поставщик — имейте в виду, что объём предложения будет расти ещё несколько месяцев, пока не закончатся старые запасы у продавцов.
Также обратите внимание: фермеры, которые сэкономили на удобрениях, потеряли до 5 центнеров с гектара. Значит, в этом году многие были вынуждены докупать зерно или недовезли его на рынок. Это может создать локальные дисбалансы. Но в целом сезон обещает быть хорошим для рынка продовольствия.
Хотите купить зерно, муку, крупы или другую агропродукцию по актуальным оптовым ценам? Смотрите каталог товаров на agroparkspb.ru — у нас работают проверенные поставщики с Юга России и из других регионов. Свежие цены, честное качество, прямые поставки.