После рекордных дождей в мае Кубань собрала 5-8 т/га озимой пшеницы и 3,4 т/га гороха, а урожайность рапса составила 2,16 т/га.
Май выдался влажным — 200–220 мм вместо средних 50. Влага в почве ушла в перебор: на полях стояла вода, почву заливало, а это, как вы знаете, сразу бьёт по дыханию корней, питанию и наливанию зерна. Итог — недобирает пшеница 1–3 т/га. У рапса дожди в мае и цветение в пасмурную погоду снизили количество завязей. В случае с горохом избыток влаги привёл к гниению прикорневой зоны и недоналиванию бобов, что напрямую снизит выход чистого зерна и качество партии.
Озимый ячмень в Краснодаре собрал в среднем 6 т/га. Однако переуплотнение почвы из-за избытка влаги и редукция нижней части колоса (частичное выгорание зерновки) снизили урожайность. Среди сортов выделяются Союз и Лимб от Росагротрейда и Каррера и Саня от Агростандарта — разницы в урожае между ними нет.
Что это значит для покупателей и поставщиков
Для покупателей (магазинов, кафе, ресторанов): Если вы берёте муку, крупу или готовые изделия из пшеницы или ячменя — скорее всего, вам придётся столкнуться с ростом цен на 3–7% уже в этом квартале. Причина проста: урожайность пшеницы упала на 1–3 т/га (с ожидаемых 8–9 т/га до 5–8 т/га). А при снижении объёмов предложение не покрывает спрос. Это значит, что оптовики будут повышать отпускные цены, чтобы покрыть падение объёмов. Если вы берёте горох или рапсовый шрот — закладывайте 5–10% удорожания сырья в ближайший месяц. Горох сейчас идёт с недобором веса, значит, поставщики будут закладывать потери в цену.
Для поставщиков и фермеров: Если вы продаете зерно — лучшее время для фиксации контрактов с переработчиками. Урожайность в этом году ниже, значит, объёмы на рынке ограничены, а спрос на стабилизацию цен со стороны пекарен и мясокомбинатов останется стабильно высоким. Если вы выращиваете рапс — следите за качеством семян. Гибриды иностранной селекции (Дебют, Торес, СИ Анабелла, СИ Харнас) показывают преимущество перед отечественными, но сорт Сармат уже вполне конкурентен и по цене может быть выгоднее. Для гороха — обратите внимание на российский сорт Болдор: при средней урожайности 3,35 т/га и максимальной более 4 т/га он показывает стабильность. Если у вас потенциал выше 3,5 т/га — лучше сеять интенсивные сорта КВС и Джермэн Сид.
Лучший предшественник для озимой пшеницы — сахарная свёкла. После неё урожайность максимальна: она давала 20–35 т/га, а удобрения расчитывались на 50 т/га. Остаточных питательных веществ хватило с запасом. Горох оказался худшим предшественником.
Что будет дальше
Прогноз: к июню-июлю на рынке зерна и бобовых в Северо-Западном регионе и всей России цены пойдут вверх. Кубань — ключевой регион-поставщик, и её результаты покажут, что объёмов не хватит на весь спрос. Фермерам стоит закладывать в план сева на следующий год: ранний сев до 15 сентября для рапса и гороха, использование канавок для посевов, а также усиление азотного питания весной. Покупателям — фиксируйте цены с поставщиками заранее. Если вы берёте 10 кг гороха или 50 кг пшеничной муки в неделю — сейчас выгоднее взять партию про запас, чем ждать до осени.
Помните: рынок — он живой. Условия меняются быстро, поэтому следите за актуальными предложениями и ценами. На agroparkspb.ru каждый день обновляются свежие оптовые цены от проверенных поставщиков — проверяйте, торгуйтесь, выбирайте лучшее.
Хотите следить за ценами на зерно, крупу, муку, горох, рапс, ячмень и пшеницу? Смотрите каталог товаров на agroparkspb.ru — здесь собраны предложения поставщиков оптом, которые работают напрямую с полями и складами Краснодарского края.