Пшеница подорожает до $280 — цены на зерно, муку, масло

Цены на российскую пшеницу могут вырасти до 280 долларов за тонну уже этой осенью

Пока идёт уборка нового урожая, цены в России падают — пшеница в центральной части страны уже опустилась до 13,5 тысяч рублей за тонну против 15,3 тысячи рублей в июле. Но аналитики предупреждают: к осени экспортные котировки могут подскочить до 270–280 долларов за тонну. Сейчас новый урожай идёт по 235–237 долларов.

Почему цены пойдут вверх

Основная причина — Европа переживает аномальную жару. Франция и Венгрия потеряли до 9 миллионов тонн зерна по прогнозам. Урожай кукурузы в ЕС может стать самым низким за 19 лет. Когда Европа не может накормить себя, она начинает скупать зерно у других — и Россия главный поставщик. Кроме того, запасы пшеницы у всех крупнейших экспортёров — России, США, Канады, Австралии, Аргентины, Казахстана — одновременно сокращаются. Соотношение запасов к потреблению упало до 14,4%. Это второй минимум в истории, ниже было только в 2007 году. Меньше запасов — выше цены. Из-за ограничений на стоянку судов в портах Азова и Кубани выросли ставки фрахта примерно на 5 долларов за неделю. Это снижает экспортные цены внутри страны сейчас, но к осени логистика наладится, и разница исчезнет.

Что это значит для вашего бизнеса

Если вы покупаете муку или зерно — сейчас лучшее время для фиксации цен. Пока новый урожай в разгаре, поставщики снижают ставки, чтобы освободить складские площади. Через месяц-два, когда урожай будет полностью убран и спрос со стороны Европы вырастет, цены пойдут вверх. Если вы продаёте зерно или муку — не торопитесь сбывать по низким ценам. В августе-сентябре возможен резкий рост. Ориентируйтесь на 13,5 тысяч рублей за тонну как на дно рынка — ниже вряд ли уйдёт. Подсолнечник — исключение. Он, наоборот, подорожал по сравнению с прошлым годом. Пошлина на экспорт семечка выросла почти в 2,4 раза — с 3,3 до 7,7 тысяч рублей за тонну. Это значит, что переработчикам выгоднее держать подсолнечник внутри страны и продавать здесь, а не экспортировать. Цены на подсолнечное масло тоже вырастут — на 20–25% к летним значениям. Соя и лён. С 1 сентября 2026 года пошлина на экспорт сои может вырасти до 30%, на лён — с 10% до 20%. Это должно защитить внутренний рынок переработчиков и может немного сдержать рост цен на соевую продукцию внутри России.

Что будет дальше

К концу лета-осени прогнозируется уверенный рост цен на пшеницу. Европе нужно восстанавливать запасы, Россия — главный поставщик. Конкуренция за каждый тонн усиливается. Ещё один фактор — возможное продление запрета на экспорт дизельного топлива. Если это произойдёт, внутренние цены на ГСМ упадут, что немного снизит логистические расходы фермеров. Но Банк России прогнозирует инфляцию 6–7% в 2026 году из-за роста цен на топливо в целом — так что экономия может быть неполной. Практический совет: если вы берёте зерно, муку или подсолнечное масло партиями от 5 тонн — фиксируйте цены прямо сейчас. Осенью будет дороже. А пока мониторьте поставки — рынок ещё нестабилен из-за логистических проблем. А как у вас цены на муку и масло? Делитесь в комментариях — нам интересно. смотрите каталог товаров на agroparkspb.ru