Пшеница на экспортных портах подорожала выше 270 долларов за тонну, мировые цены перешли отметку в 285 долларов
Агентство ИКАР (Институт конъюнктуры аграрного рынка) констатирует: экспортные цены на российскую пшеницу в портах Балтики уже пробили рубеж 270 долларов за тонну, а в глубоководных портах Констанца, Клапейда и Руан мировая пшеница ушла за 285 долларов. Южные регионы России могут вывезти за границу до 29,5 миллиона тонн зерна в текущем сезоне. А вот новороссийские котировки пока «виртуальные» — покупателей на них нет из-за ограничений.
Рост обусловлен сразу несколькими факторами. Во-первых, мировые цены уже ушли вверх — и российские порты Балтики подтягиваются автоматически, поскольку они привязаны к глобальному рынку. Во-вторых, экспортный потенциал юга России остаётся огромным — почти 30 миллионов тонн, что даёт рынку запас прочности. В-третьих, на внутренней оптовой торговле это сказывается напрямую: когда экспортная цена растёт, фермеры и оптовики перестороются продавать дёшево внутрь страны — ведь альтернатива в виде экспорта дорожает.
Что это значит для ваших закупок и продаж
Если вы закупаете муку, крупы, бакалейную продукцию или зерно для переработки — готовьтесь к плавному росту цен. В первую очередь это затронет пшеничную муку, хлебопекарные смеси, крупы из пшеницы и некоторые виды кормовых смесей. Уже сейчас оптовики на оптовых рынках Санкт-Петербурга закладывают прогноз роста в коридор 3-7% на ближайшие поставки, в зависимости от объёмов.
Почему так: когда цена на экспортной границе 270 долларов за тонну, фермеру невыгодно продавать зерно дешевле. А оптовый перекупщик, в свою очередь, тоже не будет работать в минус. Логичная цепочка. При этом закупать сейчас — оптимально. Если вы планируете запасы на месяц-два вперёд, фиксация цены до середины лета может сэкономить вам от 5 до 12% бюджета на зерновую продукцию.
- Для покупателей (магазины, кафе, пекарни): берите муку и крупу оптом сейчас, пока цены ещё не скорректировались полностью. Оптимальный объём — на 2-3 недели вперёд, это защитит от локальных скачков.
- Для поставщиков и фермеров: если у вас есть свободный объём — фиксируйте цену при продаже. Рынок сейчас склонён к росту, и окно возможностей пока открыто. Особенно актуально для пшеницы 3 класса и выше.
- Для пекарен и хлебозаводов: следите за соотношением пшеничной и ржаной муки — рожь пока менее волатильна, но пшеница всё равно основной драйвер.
Что будет дальше: прогноз и рекомендации
Аналитики ИКАР говорят, что сценариев может быть несколько. Если экспортное окно южных регионов откроется в полную силу — рост немного замедлится, потому что 29,5 миллионов тонн — это ощутимый объём на мировой рынок. Если же экспортные ограничения сохранятся — цены пойдут вверх медленнее, но всё равно будут расти за счёт мирового фона.
Среднесрочный прогноз (на 2-3 месяца): рост цен на пшеничную продукцию в России составит от 5 до 10% относительно текущих оптовых котировок. Крупы и мука — в верхней границе. Кормовые смеси — в нижней. Если вы работаете с большими объёмами, имеет смысл обсудить долгосрочные контракты по фиксированной цене до конца лета.
Ключевая рекомендация: не ждите. Рынок зерна сейчас движется вверх. Те, кто заходит в закупку сейчас, получают лучшее ценовое окно. Те, кто откладивает — рискует переплатить 5-12% к осени.
Проверяйте актуальные предложения на оптовом рынке Санкт-Петербурга — цены обновляются регулярно, и выгодные лоты уходят быстро.