Молодой картофель уже на прилавках — цены падают
Первые партии молодого картофеля уже доступны на московских ярмарках. Фермеры привезли урожай из Ростовской области, Краснодарского края, Крыма и Дагестана.
Молодой картофель тоньше кожуры, содержит меньше крахмала и больше витамина С. Это делает его менее калорийным и более полезным, чем зрелые сорта.
Что это значит для покупателей
Если вы закупаете картофель оптом — шансы снизить затраты уже сейчас. Фермеры предлагают 10–20 кг по более низким ценам, чем зрелый картофель.
- Если вы берёте 10 кг в неделю — стоимость снизится на 5–10%
- Если закупаете больше 50 кг — можно договориться о скидке до 15%
Поставщики готовы предложить отсрочку платежа и доставку до вашего склада.
Что будет дальше
Ожидается, что в ближайшие недели объёмы поставок увеличатся. Цены продолжат снижаться до 30–35 руб/кг. Это время для оптовых закупок и заключения долгосрочных контрактов.
Совет: следите за обновлениями на agroparkspb.ru для актуальных цен и доступных поставок.