МЭЗы на юге России могут встать из-за проблемы с экспортом шрота, а пшеница подешевела до 5 000 руб./т
Ситуация на юге России накаляется как старая печка. Маслозаводы, которые перерабатывают подсолнечник в масло и шрот, остались без выхода на рынок. Почему? Потому что шрот — побочный продукт, корм для скота — нужно exportить, а экспортные пути перекрыты. Ж/д перевозки стали неэкономичными, а водный транспорт через Азово-Донской канал и Керченский пролив остановлен. Итог — шрот некуда девать, и заводы могут просто встать.
В параллельной вселенной — зерновая каша. Пшеница 3 класса на юге предлагается по 5 000 рублей за тонну. Да, вы правильно прочитали — половина от «днепровской» цены в 9 945 руб./т. Фермеры в шоке, потому что мировой рынок за это же время поднял цены на пшеницу на 30%. У нас — дно, у них — потолок.
Что это значит для вашего кошелька
Давайте говорить прямо. Если вы покупаете подсолнечное масло или семечку — цены на подсолнечник уже пошли вниз (19 000 руб./т с НДС в Ростовской области) и могут пойти ещё ниже. Почему? Потому что если МЭЗы встанут, переработка сократится, и предложение семечки вырастет — продавцы будут сбивать цены, лишь бы сбыть товар.
Но тут важный нюанс. Если заводы встанут надолго, это ударит по производству масла. Шрот — это корм, без него фермеры сократят поголовье, а через полгода-год это ударит по мясу и молочке. Так что краткосрочная выгода от дешёвой семечки может обернуться удорожанием мяса осенью 2026-го.
С хлебом ситуация — полная противоположность. Хлеб не подешевеет, даже при пшенице по 5 тысяч. Почему? Потому что мука — это только 19% себестоимости хлеба. Остальные 81% — это логистика (+50-83% за два года), зарплата (+39% за прошлый год), топливо. Пекарни работают на маржинальности 2,9% — это меньше, чем банковский вклад. Любые новые требования — вроде электронного документооборота или маркировки — просто зашьют в цену хлеба.
Ещё парочка фактов, которые стоит держать в голове. Зерновых излишков накопилось 28-34 млн тонн — это рекорд. В 2026-2027 годах государство планирует закупить в резерв 3 млн тонн — но это капля в море. Альтернативные маршруты экспорта компенсировали только четверть отчуждения через порты Азово-Черноморского бассейна. Фрахт из Астрахани в Иран вырос с $47 до $110-115 за тонну — то есть дороже в 2,5 раза.
И бонус для тех, кто покупает крупы. Потребители перешли на чечевицу — спрос вырос на 19%. Хотя чечевица занимает всего 1% рынка круп (гречка — 29%, рис — 36%). Если тренд продолжится — цена на чечевицу пойдёт вверх. Закупайте сейчас, пока ещё не поздно.
Что будет дальше и что делать
Президент Путин поддержал идею закупки зерна в резерв, Минсельхоз готовит погектарные субсидии на озимый сев (около 3 000 руб./га), Кубань выделила 5 млрд рублей на поддержку фермеров. Но это всё — попытки затушить пожар ледяной водой. Полноценного решения кризиса пока нет.
Для покупателей: если вы берёте подсолнечное масло или семечку — фиксируйте цены сейчас, пока они ещё не упали, а потом не взлетели обратно. Хлеб и мука — скорее всего, без изменений, максимум — небольшое снижение на самые бюджетные позиции.
Для поставщиков: если у вас зерно или семечка — мониторьте закупочные интервенции. 3 млн тонн — это не все 28+ млн тонн излишков, но частичный спрос лучше, чем ничего. Шрот сейчас практически неликвиден — возможно, стоит искать покупателей внутри России.
Помните: аграрный кризис — это не абстракция. Он直接影响 — влияет напрямую — на цены, которые вы видите на прилавках и платите за поставки. Следите за ситуацией.
Проверьте актуальные цены на продукты прямо сейчас: смотрите каталог товаров на agroparkspb.ru