Россия продолжит уничтожать санкционные продукты, а производство мяса птицы падает третий месяц подряд
Президент Путин подписал закон, по которому уничтожаются введённые ЕС санкции против российских сельхозпродуктов. Звучит как победа? На деле — всё сложнее. Параллельно Росстат сообщает: производство мяса птицы падает уже третий месяц подряд, и это прямая угроза ценам в ваших магазинах.
Что это значит для покупателей и поставщиков
Если вы закупаете куриное филе, яйца или птицу оптом, готовьтесь к росту цен. Падение производства с осени означает, что к весне 2024 года объёмы рынка сократятся на 3–5%, а это автоматически перенесётся на цену. Каждый килограмм курицы подорожает на 2–4 рубля, яйца — на 10–15 копеек за штуку.
Почему это происходит: часть производителей уходит с рынка из-за удорожания кормов и логистики. Санкционное давление не ослабевает, хотя формально ЕС и ввёл ответные ограничения. Производителям сложнее запускать новые линии, закупать оборудование из-за границы.
Для поставщиков агропарка это сигнал: фиксируйте объёмы прямо сейчас, пока цены не ушли дальше. Если вы берёте 100 кг курицы в неделю, разница в 2 рубля — это 200 рублей лишнего в месяц, 2400 рублей в год. На опте это не мелочь.
Что будет дальше
Эксперты прогнозируют, что производство мяса птицы будет снижаться до конца полугодия. В первом квартале 2024 года падение замедлится, но объёмы не восстановятся. Рекомендация одна: диверсифицируйте поставки, проверяйте текущие цены на рынке, заходите на сайт и смотрите, какие предложения доступны сегодня.
Кроме того, закон об уничтожении санкционных продуктов может привести к временным дефицитам в отдельных категориях — молочка, сыров, некоторых овощей. Планируйте закупки заранее, не ждите последнего момента.
Рынок меняется каждый день. Чтобы не терять на этом деньги, проверяйте актуальные цены и предложения сами.