Посевы картофеля в России не выросли — урожай может остаться на уровне 8 млн тонн, несмотря на все надежды
Год начинался с обещаний: Минсельхоз ждал прибавки в 5 тысяч гектаров. Реальность оказалась проще — к середине июня под картофелем было всего 266 тысяч га. Итог, скорее всего, не превысит прошлогодние 286 тысяч. То есть ни роста, ни падения — просто стабильность, но на фоне погодных сюрпризов.
Без изменений остался и список регионов-лидеров. Брянская, Тульская, Московская, Нижегородская, Астраханская области по-прежнему сеют больше всех. А вот в Новосибирской области площадь сократилась заметно — с 3,3 до 2,5 тысяч га. Это один из ключевых картофелеводственных регионов Сибири, и такой спад может ощутить оптовиков из восточной части страны.
Что это значит для покупателей и поставщиков агропарка
Самая важная цифра для вас — 8 млн тонн товарного картофеля. Это столько же, сколько и в среднем за последние пять лет. Но стабильность объёма не означает стабильность цен. Тут всё решают погода и качество клубней.
В одних регионах перебор влаги — в Свердловской области дожди идут почти каждый день больше месяца. Тракторы не заходят, фермеры перешли на дроны для обработки. Это хорошо для урожая в перспективе, если фитофтора и бактериозы не съедят ботву. В других — засуха. В Новосибирской области последний нормальный дождь был в конце мая. Поля растрескиваются, картофель цветёт при высоте растения 15-17 см. Это явно не лучший сценарий для объёма и размера клубней.
Если вы берёте картошку оптом и привыкли к стабильным поставкам из Новосибирской области или окрестностей — имейте в виду: регион может быть в дефиците. Воды нет, растения не набрали массу. Это может вытолкнуть цены вверх, по крайней мере на сортовой картофель среднего и мелкого калибра.
С другой стороны, большая часть производителей перешла на элитные семена. Это даёт более высокую товарность и урожайность. То есть клубни будут лучше по качеству — ровнее, крупнее, с меньшим процентом брака. Это хорошо для вас, если вам нужны товарные клубни для продажи в рознице или переработки.
Отдельная тема — логистика и семенные запасы. Из Франции ввезли около 3 тысяч тонн элитных семян — в основном в Калининградскую область. Там работают крупные проекты «Мираторга» и «Атлантиса». Это значит, что в Северо-Западном регионе, включая Санкт-Петербург, должна быть хорошая доступность качественного семенного материала в следующем сезоне. А для покупателей — больше шансов найти свежий картофель от крупных проверенных хозяйств.
Ещё один фактор — удобрения и защита растений. В марте был дефицит аммиачной селитры, её цена взлетела. Экспорт временно запретили. Сейчас с пестицидами всё пока нормально — компании держат резервы. Но фермеры уже обеспокоены топливом. К августу-сентябрю стоимость солярки для обработки и уборки может вырасти. И это, вероятно, отразится на итоговой цене картофеля в конце сезона.
Что будет дальше
Картофель сейчас в фазе массового цветения и начала клубнеобразования. Это самый критичный период. Если июль пройдёт нормально — с дождями, без эпидемии фитофторы — урожай будет достойным. Если нет — сюрпризов не избежать.
Практический совет: если вы закупаете картофель на лето-осень, мониторьте поставки из Вологодской, Тульской и Брянской областей — там погода складывается наиболее благоприятно. Не откладывайте закупки на последний момент — к августу логистика и цены могут стать менее предсказуемыми.
Также обратите внимание на качество. В этом году больше картофеля выращено из элитных семян — ждите более ровную крупную клубню с меньшим процентом отходов. Это может быть особенно актуально для ресторанов и сетей, где важна визуальная составляющая.
Погода, семена, логистика — всё это в сумме определяет вашу стоимость закупки. Следите за рынком, сравнивайте предложения и фиксируйте цены, когда видите хорошую позицию.
Проверьте актуальные цены и поставщиков картофеля прямо сейчас: смотрите каталог товаров на agroparkspb.ru