В Южной Корее стартовал 16-й фестиваль картофеля и кукурузы — это меняет взгляд на мировой рынок этих культур
С 17 по 18 июля в уезде Окчхон прошёл фестиваль «Perfume Okcheon» — мероприятие, которое собирает тысячe посетителей, чтобы показать, насколько сильно в Корее ценятся картофель и кукуруза. Для оптовика это не просто картинка: корейские фермеры каждый год наращивают объёмы, инвестируют в новые сорта и технологии хранения. Это напрямую касается и нас.
Сейчас, когда картофель и кукуруза — одни из самых ходовых позиций на нашем рынке, такие события дают сигнал. Если крупные игроки в Азии увеличивают производство и активно продвигают свою продукцию, значит, глобальный баланс спроса и предложения может сдвинуться уже к следующему сезону. Цены на эти позиции у нас в Агропарке вполне могут отреагировать.
Что это значит для покупателей и поставщиков Агропарка
- Для оптовиков и покупателей: картофель и кукуруза — базовые товары. Если спрос в Азии растёт, а поставки из привычных регионов стагнируют, цена может подрасти. Держите в голове: лучше закладывать объёмы заранее, особенно если вы берёте 50-100 кг и более в неделю.
- Для фермеров и поставщиков: корейский опыт показывает — фестивали и прямые продажи работают. Если вы выращиваете картофель или кукурузу, подумайте: а не попробовать ли вам продавать напрямую, минуя лишних посредников? Это увеличивает маржу.
- Для заготовителей и переработателей: кукуруза и картофель — сырьё №1 для множества производств. Следите за ценами на зерновые биржи — они часто идут рука об руку с ценами на овощи.
Конкретно по Санкт-Петербургу: сейчас в Агропарке картофель и кукуруза реализуются как от местных фермеров из Ленинградской области, так и из южных регионов — Краснодар, Ставрополь, Республика Адыгея. Есть и импорт — в основном из Нидерландов и Польши, особенно если речь идёт о посевном картофеле и сортах с закрытой корневой системой.
Что будет дальше — прогноз и совет
По нашей оценке, к августу-сентябрю цены на картофель в опте в Санкт-Петербурге могут скорректироваться вниз — сезонное предложение будет расти. Но кукуруза — здесь прогноз менее однозначный. Зерновая кукуруза на корм и переработку будет зависеть от мирового урожая в США и Бразилии. Если там будут проблемы с логистикой или неурожай, мы это почувствуем через повышение цен уже осенью.
Совет: если вы заготавливаете картофель на хранение — лучше сделать это в августе. Цены в сентябре уже пойдут вверх, а к зиме вы увидите рост на 20-30%. Кукурузу для переработки берите сейчас, пока ещё есть предложения от поставщиков с текущего урожая.
Актуальные цены на картофель, кукурузу и другие овощи, фрукты и продовольствие всегда можно посмотреть в нашем каталоге. Мы обновляем предложения ежедневно — от проверенных поставщиков напрямую.
Следите за новостями агропарка и выбирайте лучшие предложения оптом в Санкт-Петербурге.